番茄青椒面（小清新酸辣味）

作者： 杀糖橘

小清新的酸辣味儿适合夏天。

用料

• 青椒。
• 番茄。
• 龙利鱼或者肉丝，或者别的你喜欢的肉类。

番茄青椒面（小清新酸辣味）的做法步骤

步骤 1

准备青椒和番茄，番茄去皮。

步骤 2

青椒切丝番茄切片。

步骤 3

少许盐和淀粉腌制龙利鱼片，5分钟。

步骤 4

没有龙利鱼可以用肉丝，肉切丝用生抽淀粉腌制10分钟，热锅冷油翻炒变色盛起备用。 开始煮面，我用的意大利直细面，比较有筋道，用别的面也可以。煮熟后，盛起沥水备用。

步骤 5

锅里给油，下番茄翻炒一分钟，再下青椒翻炒一分钟。

步骤 6

加水，开始调味。盐，胡椒，鸡精。煮开下龙利鱼或肉丝。稍煮一两分钟，让青椒还有脆度，不要软趴趴的。

步骤 7

煮好了倒在备好的面上，撒点葱花或香菜。

菜谱创建时间：2015-05-28 10:58:17