这个汤,最重要的步骤就是要把猴头菇提前两天泡发,记得先用清水泡两个小时清洗干净后,在泡两天,然后在清洗干净,不然猴头菇会有涩涩的苦味。然后就很简单了,将猴头菇熬制半小时后,将切好的其他食材放入锅中,三分钟,撒上盐和黑胡椒就可以一家人一起享用了。