菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法

作者： 米粒92

吃腻了西兰花炒腊肠，所以改成了菜花炒腊肠，口感虽然没有西兰花那么脆口，但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材，因为菜花更能吸油，而且不会腻。

用料

• 菜花 500g
• 腊肠 4根
• 彩椒 1个

菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法步骤

步骤 1

菜花切成小朵

步骤 2

菜花用盐水焯一下

步骤 3

腊肠打斜切片

步骤 4

彩椒切成条状，备用

步骤 5

中小火，先倒入腊肠，煎出油

步骤 6

调至大火，倒入菜花，放入一勺火麻油，翻炒3分钟左右

步骤 7

倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。

步骤 8

特写~好吃。

菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的小贴士

1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。 2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。 3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，比较喜欢火麻籽油味，所以放了。

菜谱创建时间：2015-05-27 14:09:58