经典华夫饼（Waffle）---两人份

作者： 简单肉食主义

最初由我家

用料

• waffle flour 2 cups
• vegetable oil 2 TBS
• granular sugar 1 TBS
• dry yeast 1 TSP
• egg 1
• nonfat dry milk 1/2 cup
• water 1+1/3 cups

经典华夫饼（Waffle）---两人份的做法步骤

步骤 1

把两杯waffle面粉，2勺油，1勺糖，1个鸡蛋，半杯牛奶粉，放入同一个器皿中

步骤 2

取另外一个容器，用温水拌匀酵母粉，加入到面粉等混合物中

步骤 3

再加入剩余水量，用搅拌器搅一分钟，再重复搅拌一分钟，用保鲜膜封住以防水分蒸发，室温过夜，第二天早上即可使用

步骤 4

将发酵膨胀好的面粉浆手动搅匀重新打散，酌量填满华夫饼机的格子里，合并机器两面，烤制2分钟后，翻面再烤1分钟，以保持两面同样酥脆

步骤 5

将Syrup 加在waffle上面即可食用。 Optional: 可以考虑放一些新鲜水果或者溶解后的速冻水果在waffle上面一起食用，外表美观，营养更加。也可以考虑放些cream一起食用。

经典华夫饼（Waffle）---两人份的小贴士

2杯waffle 面粉可以制作够两人份的早餐，8块waffle 饼。糖的量依据个人口味增减。植物油可以用黄油替代，2 TBS大约等于1/4条黄油。半杯牛奶粉和1.5杯水可以用1.5杯牛奶代替。在制作waffle浆时可以考虑放入熟透的香蕉，会有极佳香蕉口味。（waffle机和waffle面粉均是从Costco购买）

菜谱创建时间：2015-05-27 08:22:57