干煸黄豆芽

作者： 飞啊_

从小就爱吃豆芽菜，做法清淡的也喜欢，重口的也喜欢~ 这次是重口的，但步骤非常easy~

用料

• 黄豆芽 适量
• 韭菜 少量
• 生姜 适量
• 白糖 少量
• 黄酒 少量
• 辣椒粉 少量
• 香油 几滴
• 香醋 几滴

干煸黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽摘取头尾，只留豆芽梗，洗净备用； 韭菜切段； 生姜切丝；

步骤 2

锅中放油，加姜丝炒香；

步骤 3

加盐、辣椒粉，小火炒出颜色和红油

步骤 4

加入黄豆芽翻炒片刻；

步骤 5

加点白糖、黄酒，翻炒入味；

步骤 6

加入韭菜段快速炒匀；

步骤 7

加几滴香油，香醋，大火翻炒一下即可出锅。

干煸黄豆芽的小贴士

最后加香醋是为了提香，加完醋立即用大火炒，只会留下醋香，不会吃出来醋的味道。

菜谱创建时间：2015-05-26 16:26:59