番茄牛肉

作者： 无盐_qean

给自己看的，备忘

用料

• beef chuck 0.83lb切块
• 番茄 2个切块
• 黄洋葱 1/4个切丝
• 蒜 4瓣切末
• 姜 3片切末
• 青葱 1整根切段
• 豆瓣酱 1勺
• 老干妈油辣椒 勺子尖一点，指甲盖大小
• red cooking wine 2勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 2勺
• 桂皮 拇指大小，掰成三四小块
• 八角 3颗
• 水 大半碗

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

油锅爆香洋葱丝，蒜末，姜末

步骤 2

放入牛肉块，翻炒至变色

步骤 3

加入豆瓣老干妈，酱油米酒，冰糖八角桂皮，炒匀。加入水

步骤 4

加入番茄青葱一同中小火焖煮15分钟，大火收汁即可。

番茄牛肉的小贴士

Beef chuck 要切成块

菜谱创建时间：2015-05-26 09:22:50