潮汕菜茶

作者： 追兔叽的胡萝卜

汕尾小吃菜茶

用料

• 花椰菜 1个
• 菜心 适量
• 菠菜 适量
• 香菜 适量
• 小麦 可不下
• 虾脯
• 腊肠 4根
• 鱿鱼脯 2个
• 冬菇 适量
• 炒米 随意
• 筒骨
• 胡椒粉 适量

潮汕菜茶的做法步骤

步骤 1

所有青菜洗干净切条，虾脯剪掉头和尾，鱿鱼脯切细条，冬菇和腊肠切丁，龙口粉丝剪短

步骤 2

鱿鱼脯，虾脯，冬菇，腊肠还有粉丝用热水浸泡，便于炒熟，把所有材料都下锅炒熟备用

步骤 3

猪筒骨放入高压锅熬煮，再加盐和鸡精调味

步骤 4

所有素菜炒熟后混合在一起

步骤 5

摆盘上桌拍照

步骤 6

吃的时候把素菜放在碗下面，再铺一层炒好的虾铺鱿鱼铺冬菇和腊肠，最上面撒一些炒米，最后倒上熬好的筒骨汤，随自己口味加胡椒粉，开吃！

潮汕菜茶的小贴士

胡椒粉沉淀，吃到最后很辣，别下太多噢

菜谱创建时间：2015-05-25 14:14:14