零失败的卤水鸡翅

作者： rosemary2002

卤水汁瓶上介绍了一个卤水鸡块的做法，借鉴而来，原料选鸡中翅或鸡翅根，而且超市可以买到无激素的这两样，食用上更安全！可以经常吃吃。

用料

• 1、无激素鸡翅(根) 500克
• 2、李锦记卤水汁 1份
• 3、水 3份
• 4、麻油 2茶匙

零失败的卤水鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅或鸡翅根先焯水，然后用温水洗净。

步骤 2

找一个囗径适合的锅子(大小以鸡翅能平铺满锅底且卤汁可覆盖到鸡翅八九分的样子)，任何材质的都行。倒入以上比例的卤水汁和水，小火煮一会儿，再加入麻油，煮至开。(新包装贴上的食谱）

步骤 3

摆入鸡翅(根)，让卤汁液面与鸡翅齐平，稍微少点也没关系，不能少太多。然后盖上盖子，先大火，开后小火焖煮20分钟，中间翻一次面。（新包装的瓶外贴)

步骤 4

关火后让鸡翅再浸15分钟即可拿出食用

零失败的卤水鸡翅的小贴士

注意：卤水汁和水的比例是1：3，卤水汁多了会咸! 如果按此比例觉得咸了，下次可减少点卤水汁。 备忘：这个是根据老包装瓶上的贴示做的，2017年7月的新包装贴上的食谱改了，不仅卤水汁和水的比例变了，瓶贴上的食谱也从卤水鸡翅变成了卤水豆腐。

菜谱创建时间：2015-05-24 18:57:27