土豆丝汤

作者： 文静的文阿静

土豆丝汤，一直很喜欢这道菜，简单又美味，可清新可重口。 既保留了土豆的味道，又融合了花生油香、猪肉的鲜美、还有葱的清新以及鸡蛋的鲜美。 作为一名资深的土豆爱好者，怎能不会做这道菜！ 最后还要说那句话，材料以及材料的多少取决于你的口味—— 爱吃蒜和姜的可以在炒肉之前先放入蒜片和姜爆香； 爱吃酱油或醋的可以在加水以后加入酱油或醋； 爱吃辣的也可加入青椒或辣椒油； 爱吃香菜的在出锅之前可以加入香菜…… 最后，想说，请尽情享受做饭吧～

用料

• 花生油 适量
• 土豆(中等大小) 2-3个
• 猪肉 150g-200g
• 葱 一颗
• 鸡蛋（可省略） 2个

土豆丝汤的做法步骤

步骤 1

土豆、猪肉、葱切丝，备用。

步骤 2

将猪肉和土豆丝下锅翻炒3分钟； 然后加水没过土豆丝，大火煮； 将鸡蛋打散，开锅后倒入鸡蛋液(可省略)。

步骤 3

开锅后加入葱丝和盐，完成～

土豆丝汤的小贴士

1.土豆丝不要切太细，会煮烂，影响口感； 2.『重口味请看这里』爱吃蒜和姜的可以在炒肉之前先放入蒜片和姜爆香；加水以后可以加入酱油和醋，也可加入青椒或辣椒油；爱吃香菜的在出锅之前可以加入香菜。 3.有些朋友不喜欢吃鸡蛋，但我个人是很推荐加鸡蛋的。鸡蛋的鲜美融入汤中，那鲜美，比加鸡精、味精、耗油都好吃！ 我家里鸡蛋用完了，就没加。

菜谱创建时间：2015-05-24 15:42:09