不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕

作者： 陌上_ou62

微博上看到日本有个网友发帖说要教大家用平底锅做个起司蛋糕，把菜谱分享给大家，我还没做，要是有什么心得可以一起交流

用料

• 20cm平底锅 1个
• #A
• 面粉 一杯
• 糖 3匙
• 黄油 60g
• 蛋黄 一个
• #B
• 起司 100g
• 鲜奶油 100ml
• 鸡蛋 1个
• 蛋白 1个
• 面粉 2匙
• 糖 3匙
• 柠檬汁 1匙

不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的做法步骤

步骤 1

将A材料放到平底锅，一边搅拌一边用力捏，直到捏成固体

步骤 2

平摊在平底锅，周边高出2-3cm

步骤 3

用叉子在上面刺出一些小孔，让空气可以流通

步骤 4

将B部分的奶油和起司用微波炉加热30秒，然后搅拌均匀

步骤 5

加入B中其他材料，再次搅拌均匀，

步骤 6

倒进平底锅的面皮上

步骤 7

盖上锅盖，开小火焖35——45分钟

步骤 8

等表面凝固就可以关火，冷却一会后倒出来

步骤 9

完美的起司蛋糕就做好了

菜谱创建时间：2015-05-24 13:19:43