土豆丝豆角焖面

作者： Hi_笑奇

又有菜又有面，简单易学还很美味

用料

• 粗面条 500g
• 豆角 200g
• 土豆 一个
• 豌豆粒 一把
• 五花肉 100g
• 盐 少许
• 色拉油 少许
• 酱油 两勺
• 姜末 少许
• 葱花 少许

土豆丝豆角焖面的做法步骤

步骤 1

将面条放到沸水里汆一下，放进去10秒就拿出来，放在一边，加油和少许盐拌匀，防止粘连。

步骤 2

另起一锅，加少许油，将姜末和葱丝爆锅，接着放入五花肉炒熟，放切好沥干的豆角段放到锅里炒，一定要多炒一会，待豆角托生后，倒入生抽和盐（比平时多一倍的量），加入土豆丝再炒一小会。

步骤 3

炒出香味后加入水刚刚莫过食材，中火炖十五分钟，待汤汁剩一半多的时候，将豌豆粒放入，再炖两分钟，将面条平均的铺在食材上，中火焖五分钟。

步骤 4

打开锅盖，将面拌匀即可。

土豆丝豆角焖面的小贴士

汤汁要稍咸点，因为面没有味道。

菜谱创建时间：2015-05-24 12:55:34