不好吃可以退货的鳗鱼汁五彩炒饭

作者： 晚安momo酱

用了鳗鱼酱烧的五彩炒饭，深受挑剔小朋友喜欢的食物，吃的时候一颗蔬菜都没有挑出来！

用料

• 鸡蛋 3只
• 世棒午餐肉 半罐
• 青椒 小半颗
• 胡萝卜 1/4根
• 蘑菇 3到5颗
• 米饭 约150克
• 盐 5克
• 黑胡椒 少许
• 色拉油 约3勺
• 大蒜 一瓣
• 鳗鱼酱汁 15毫升
• 黄酒 15毫升
• 淡奶油 15克

不好吃可以退货的鳗鱼汁五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜和青椒切丁，要小。蘑菇切片。大蒜头切片。把午餐肉也切小丁。

步骤 2

打蛋，搅拌均匀后倒入淡奶油，再搅匀。可用牛奶代替，增加鸡蛋的嫩滑感。

步骤 3

油锅加热，倒入一勺油，炒鸡蛋，8成熟时可出锅。

步骤 4

再接着倒入一勺油，把蒜片放进去炒香后先煎蘑菇，将蘑菇煎好后乘出，再炒青椒和胡萝卜丁，炒到微软，放午餐肉丁，撒入半勺盐，少许胡椒粉，小火。然后把蘑菇放进去一起炒，炒均匀后出锅。

步骤 5

倒入最后一勺油，把冷饭倒进去，加黄酒炒匀，再加半勺盐，等米粒散开了，把炒好的鸡蛋和菜肉混合物倒进去，翻炒几下后倒入鳗鱼酱汁，开小火，把酱汁均匀炒开，每粒米饭上都有汁了，就可以出锅，如果口重，可以适当加盐。

菜谱创建时间：2015-05-24 00:14:51