乳酪黄油磅蛋糕

作者： 有俩儿子

加了乳酪的黄油磅蛋糕更加醇香美味，真的无以言表……

用料

• 鸡蛋 3只
• 黄油 160g
• 绵砂糖 100g
• 低粉 160g
• 乳酪 60g
• 无铝泡打粉 2g
• 黑加仑 随意

乳酪黄油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油在室温下软化，加入绵砂糖打发。

步骤 2

蛋液用手动打蛋器打匀，不要打发。

步骤 3

蛋液分6⃣️次加入打发的黄油，每一次都要充分将黄油和蛋液融合在一起。

步骤 4

将乳酪加入黄油和蛋液的混合物中，搅拌均匀。

步骤 5

将泡打粉加入低粉过筛，加入打好的黄油中，搅拌均匀无干粉。再加入黑加仑稍拌一下。

步骤 6

烤箱预热至180度

步骤 7

将蛋糕混合材料装入不粘模具，用刮刀整平，震几下模具。

步骤 8

入烤箱，180度烤50分钟。在20分钟时用刀沾水在中间划一道。

步骤 9

稍稍冷却一会儿就脱模。彻底冷却后，包保鲜膜放冰箱冷藏数小时，切片食用。

乳酪黄油磅蛋糕的小贴士

1.乳酪室温软化，加入乳酪后用刮刀大幅搅拌均匀，不用搅拌过多。 2.黑加仑可以调换成蔓越莓、核桃仁或者自己喜欢的干果或脱水果粒。

菜谱创建时间：2015-05-22 21:03:07