玉米仁汤#营养好汤#

作者： 草莓小茳茳

玉米浑身是宝，玉米仁超市粮油米面区域都可以买到，是去了皮的打碎瓣玉米粒。

用料

• 玉米仁 三人份200克—300克根据自己食量
• 水

玉米仁汤#营养好汤#的做法步骤

步骤 1

玉米仁淘洗干净提前放入大碗中加水淹没泡四到五个小时以上。泡的时间越久煮的时候越快煮烂省时间，如果用高压锅煮，泡三个小时就够了。

步骤 2

汤锅加入五碗水，喜欢喝稀的就水多仁少，（根据人数适量加减水量跟玉米仁量），放入泡好的玉米仁大火煮开后转小火熬煮一小时左右，期间防止溢锅适时搅锅，煮好的玉米仁汤会结一层汤油皮。

步骤 3

出锅装碗，油皮搅到汤底不要捞出扔了啊，营养全在皮里，开始喝吧，汤浓稠，仁Q弹有嚼劲……

玉米仁汤#营养好汤#的小贴士

其实跟熬煮大米粥是一样一样的，喜欢花样的，可以加入花生，绿豆薏米红枣之类的，变成五谷杂粮粥！

菜谱创建时间：2015-05-21 21:25:12