虎皮尖椒

作者： 刘小臻

用料

• 尖椒 三个
• 蒜 一头
• 生抽 两勺
• 糖 一勺
• 盐 少许
• 水 少许
• 醋 一勺

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗干净，放到无油的锅里，开小火一点点的烘，开始会听到水分噼噼的响。

步骤 2

等尖椒变的软趴趴的，皮上会产生些斑点，有点像虎皮了吧，这就是虎皮尖椒名字的来历了吧。

步骤 3

把生抽、糖、盐、醋和水调成料汁，蒜切成末。

步骤 4

锅里倒一点油，再倒入调料汁，大火烧开后，烧到汁水有点粘稠后，放入蒜末，翻均匀

步骤 5

出锅前，可以用剪子剪成小段，吃起来更方便。

菜谱创建时间：2015-05-21 20:42:27