西红柿鸡蛋面

作者： 蔚北

简单美味，犯懒时的最佳选择^^

用料

• 鸡蛋 1只
• 西红柿 1个
• 香菇 1个
• 青椒 半个
• 挂面/手擀面 一人份
• 盐，白胡椒 适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，切小块，香菇切丁，青椒切小块。

步骤 2

先炒一下鸡蛋，炒前鸡蛋里加一点点水更好，这样炒出来会松软。微黄色时关火盛出。

步骤 3

锅里放一点油，先放西红柿，炒到出汁时放香菇，香菇松软后加水。

步骤 4

水开后下面，面快熟时倒入鸡蛋，和青椒，➕盐和少许白胡椒。大功告成

西红柿鸡蛋面的小贴士

这是一人份的料，人多在适当加，注意下面后小火煮面。

菜谱创建时间：2015-05-20 19:18:20