韩式甜辣鸡爪

作者： Chankook

相信很多女生都很爱啃鸡爪，看剧玩手机必备零食有木有，前天母上买回来现成的泡椒凤爪，啃完意犹未尽，就想自己做来吃，结果后来又看到人家做的韩式的菜谱，本身蛮喜欢韩料再加上这几天一直看韩剧（学校2015好好看啊，泥们看了没）就想着做韩式风味的鸡爪了～其实在做的时候我还加了几个鸡翅～照片拍的很随意吃的差不多了才拍的照啊泥们将就看哈～大概是下厨房里拍的最丑的食谱了（扶额）

用料

• 鸡爪 8-10只
• 韩式辣酱 2大勺
• 海鲜酱 1大勺
• 生姜片 3-4片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 花椒 少许，也可以不加
• 老干妈 少许，也可以不加
• 盐 少许

韩式甜辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，焯水

步骤 2

焯完水的鸡爪放高压锅加入生姜加入适量水压熟，注意不要让鸡爪太酥烂

步骤 3

压熟的鸡爪盛出备用，汤汁不要倒掉，锅子加热倒入少许油，加入花椒煸香后放入鸡爪翻炒几下，加入之前的汤汁

步骤 4

加入韩式辣酱，海鲜酱，盐，生抽老抽老干妈等，盖上锅盖收汁盛出即可

韩式甜辣鸡爪的小贴士

没有高压锅的童鞋可以用别的锅煮熟，高压锅的话比较快，有烤箱的童鞋可以把鸡爪用这些调料腌制好后用锡纸包好放烤箱。为了鸡爪更入味，可以把鸡爪块

菜谱创建时间：2015-05-20 18:46:24