青椒煎蛋

作者： 随风爱生活

超级下饭，简单，快手，不需要什么技术含量的一道菜

用料

• 薄皮椒 3-4个
• 鸡蛋 3个
• 食用盐 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量

青椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

将薄皮椒（喜欢吃辣的可以用线椒）洗净切成细末；

步骤 2

切碎的辣椒内加鸡蛋，食用盐，鸡精搅拌均匀；

步骤 3

锅内加食用油烧至5成热，将搅拌好的青椒鸡蛋液倒入锅中摊平，小火煎至鸡蛋液凝固翻至另一面；

步骤 4

煎至两面金黄即可出锅😀

步骤 5

煎不了整的也没关系，这样也挺好😜

青椒煎蛋的小贴士

辣椒可以选自己喜欢的口味，建议不吃辣用薄皮椒，能吃辣用线椒或二荆条。尽量不要用其他辣椒会影响口感哦！

菜谱创建时间：2015-05-20 18:25:53