蔬菜火腿炒面

作者： 和兔子一起梦游

用料

• 乌冬面或切面 适量（根据自己饭量）
• 油菜（或者菠菜） 适量
• 火腿肠 1根
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 葱 适量

蔬菜火腿炒面的做法步骤

步骤 1

将乌冬面或切面煮熟，大概3，4分钟的样子，捞出过凉水，多过几次，不然炒的时候会沾到一起，粘粘的

步骤 2

将蔬菜洗好，菠菜掰开两半，洋葱、胡萝卜切丝，火腿肠切片，葱切葱花

步骤 3

锅内放油，油热后依次放入葱花，洋葱，胡萝卜，火腿肠，菠菜，煮好的面条

步骤 4

然后放入事先调好的酱汁（老抽，醋，糖，盐）不喜欢吃酸甜口味的，可以只放老抽和盐。

步骤 5

倒入酱汁后，适量翻炒就可以出锅啦

蔬菜火腿炒面的小贴士

1.面条不要煮太软，不然炒炒就烂了。 2.炒面条时候一定要小火 3.倒入酱汁后翻炒均匀即可，不必炒太久，一定要快

菜谱创建时间：2015-05-20 17:41:35