超简易免搅拌香草冰淇淋

作者： 夏日蔷薇rosa

懒人专用冰淇淋做法！不但不用搅打，连蛋黄乳化这一步都可以舍弃了，哈哈哈 原方用的是heavy cream，国内很难买，买不到就用淡奶油吧 配方来自玛莎·斯图尔特，因为是美式配方，甜度很高，做的时候请适度调整！可以先调到淡奶油：炼乳=2:1试试！ 有童鞋说看不到做法，我复制一下吧，app好像不太灵光啊。。 1.大碗中将炼乳、香草精和威士忌混合均匀。 2.将淡奶油打至7-8分发，加入1中用搅蛋糕糊的手法搅拌均匀。 3.将2倒入乐扣中，冰箱冷冻6小时以上即可。

用料

• 炼乳 1罐（350g）
• 鲜奶油 500ml
• 香草精 10ml
• 波本威士忌（可用其他酒代替或省略） 30ml

超简易免搅拌香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

大碗中将炼乳、香草精和威士忌混合均匀。

步骤 2

将淡奶油打至7-8分发，加入1中用搅蛋糕糊的手法搅拌均匀。

步骤 3

将2倒入乐扣中，冰箱冷冻6小时以上即可。

菜谱创建时间：2015-05-20 11:22:19