红薯的黄油橙子煮

作者： 景子小姐

电车上前面一个年轻妈妈帮女儿编着辫子。左前方的少年拿着游戏机玩的摇头晃脑。 不知道他们早上都吃了什么。 是711的面包，还是爱心儿童餐。 前两天去图书馆借书又顺便弯到料理那一块，取了一本女子营养大学出的书。给每一顿需要的营养都注明了分数分配，觉得挺有意思。 正好家里蔬菜还有，翻出朱老师给的一些干货储备，简单按照分数表做了一次。 单单吃红薯觉得挺无聊，而且有点腻，就拿剩下的一个川夏橙一起做了这个小食。 意外得蛮好吃！橙子味真是本命，橙子巧克力 橙子味熏香。。。。 做一次的话，其实放冰箱可以吃好几次。 强烈推荐！

用料

• 粉红薯 3
• 橙子 半个
• 黄油 一小块 大概15克
• 盐 少许
• 蜂蜜 少许

红薯的黄油橙子煮的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净 切成宽大概5mm的块状 泡冷水

步骤 2

橙子分成皮和果肉两部分 皮切成细末 一半的橙子果肉的话手撕成四块左右。果肉切的话容易浪费果汁

步骤 3

平底锅开中火 黄油融化了三分之二之后 加果皮进去。我还加了一点柠檬汁。黄油全部融化后撒一点点盐

步骤 4

红薯沥干水 整齐码放在平底锅上 翻面都沾上黄油底后 加水没过红薯高度的三分之二 加果肉

步骤 5

盖上盖子小火煮了大概二十分钟 加一点蜂蜜 然后再盖上盖子煮五分钟 红薯基本就能熟了

步骤 6

趁热吃可以撒芝麻 或者放凉之后用保鲜盒放在冰箱 当小吃

菜谱创建时间：2015-05-20 08:51:25