超级炒饭

作者： 小蚕蛹

作为早餐很合适,非常有营养。

用料

• 鲍鱼 2只
• 大虾 1只
• 熟米饭 一个人的量
• 小葱 1根

超级炒饭的做法步骤

步骤 1

把鲍鱼去掉壳和内脏，再把黑边洗净，用刀切成片状。 大虾剥皮去泥线，切成小段，头部的虾脑留着，炒饭的颜色就看它了。 葱洗净切葱花备用。

步骤 2

锅里热油把鲍鱼片倒入，刚卷起捞出

步骤 3

锅里有油把虾倒入，别忘了最重要的虾脑，炒成七八分熟锅内的油变成虾红色，放入葱翻炒

步骤 4

把米饭倒入翻炒，让米饭全部炒开，虾脑的颜色把米饭染成红色特别漂亮

步骤 5

把鲍鱼片倒入米饭中，加适量的盐，翻炒后盛盘。

超级炒饭的小贴士

鲍鱼片不要炒太久，口感就不好了。 虾脑我为了不浪费一点，剥虾时头先不剥，只把虾肉切小段，下锅时直接把虾脑剥到锅里。

菜谱创建时间：2015-05-20 07:15:03