彩椒鱿鱼圈（无技巧篇）

作者： 丹菇凉的小厨房

虽然样子不是太好看，味道还是8错的。——致鱿鱼君

用料

• 彩椒 1个
• 青椒 6个
• 鱿鱼圈 300g
• 蒜 3粒
• 白芝麻 若干

彩椒鱿鱼圈（无技巧篇）的做法步骤

步骤 1

因为刀工不好加上比较懒，所以买的超市处理好的鱿鱼。洗净后罩水，冷水冲洗沥干备用。

步骤 2

鱿鱼圈罩水的同时，清洗彩椒。

步骤 3

红椒切块，青椒切丝，蒜切末。因为个人爱葱的味道，加了点葱。

步骤 4

同步骤3。

步骤 5

锅热入油，爆香蒜葱白和青椒，入鱿鱼圈翻炒20秒左右倒入红椒，翻炒10秒，放入一勺生抽和少许盐洒上芝麻就可以出锅吃啦。

彩椒鱿鱼圈（无技巧篇）的小贴士

罩水不要太久，翻炒鱿鱼不要太久，不然肉质会显老。

菜谱创建时间：2015-05-19 20:10:56