可乐牛扒

作者： 我们的生活会更精彩

用料

• 牛仔盖肉 400g
• 可乐 200g
• 鸡蛋 一个
• 葱、姜、蒜末 5g
• 盐、味精 1/2匙
• 香油、蚝油、料酒、胡椒粉 1匙
• 水淀粉 适量
• 淀粉 2小匙
• 植物油 750g

可乐牛扒的做法步骤

步骤 1

牛仔盖肉洗净，用盐水泡30分钟。

步骤 2

把肉的咸味洗掉。

步骤 3

将肉放入碗中，加入鸡蛋、香油、蚝油料酒、胡椒粉腌至入味。

步骤 4

锅中加油烧至4成热。

步骤 5

把牛肉片放入锅中滑熟捞出沥干油分。

步骤 6

锅的油留下加入葱末、姜末、蒜末、盐、味精、可乐。

步骤 7

肉烧至入味加剩下材料即可。

菜谱创建时间：2015-05-19 17:53:44