简单粗暴龙虾盖浇饭

作者： 快乐耶耶

最近龙虾饭在南京很火，一直没有机会去吃。这次家里做了龙虾，就顺带尝试一下龙虾入饭～其实浓香的龙虾汁拌饭、拌面…拌什么不好吃！

用料

• 龙虾
• 香叶，青椒，花椒，生姜，蒜头
• 蚝油，盐，油，醋
• 啤酒
• 鸡蛋，米饭
• 酱油，十三香

简单粗暴龙虾盖浇饭的做法步骤

步骤 1

龙虾治净，最好用刷子刷刷，沥干水后待用

步骤 2

油烧热，放入生姜、蒜头、花椒、香叶等煸香，然后倒入龙虾翻炒

步骤 3

龙虾变色后放入十三香（差不多的调料各种放），然后加啤酒一听开煮

步骤 4

大火烧开后继续小火煮至龙虾入味，具体时间视龙虾数量而定，快熟时丢下一点青椒吸吸味儿

步骤 5

龙虾做好后剥壳，码在米饭旁边，可加青菜、土豆丝等小菜，最后浇一点龙虾酱汁

菜谱创建时间：2015-05-19 15:23:03