黄油软化后,跟糖粉一起打匀
蛋液分三次加到黄油里,用打蛋器打发
低粉过筛,跟打发的黄油一起揉成面团,成团即可不必久揉
面团用保鲜膜裹住冷藏半小时
取出面团,用擀面杖擀成约2毫米厚,薄一点好,用喜欢的模具压出形状,压剩多余的面团继续反复使用
烤箱约180度12分钟,方子可以做两盘的量