豆豉鸡爪

作者： 洋荔儿WX

对于鸡爪的爱，好像没有原因

用料

• 鸡爪
• 豆豉
• 蒜
• 葱
• 姜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 生菜
• 盐
• 糖

豆豉鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先洗干净，剪去指甲，把一些小贩没弄干净的皮啊之类的都去掉

步骤 2

冷水下锅，放葱和生姜进去，撇沫。煮一会后，就把水倒掉，用冷水冲洗鸡爪

步骤 3

另起一锅，炒蒜瓣和豆豉

步骤 4

炒香后，把焯过水的鸡爪放进去

步骤 5

倒入料酒，生抽，老抽，蚝油

步骤 6

倒入热水，没过鸡爪

步骤 7

煮大概半小时左右就可以了

步骤 8

盘子地下铺好生菜，摆桌

菜谱创建时间：2015-05-19 10:28:52