紫薯卷

作者： 小燕之美食

这花卷是够老套，但就是好吃，早餐的最佳选择

用料

• 中筋面粉 400克
• 糖 60克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 温水 190克
• 紫薯泥 100克

紫薯卷的做法步骤

步骤 1

全部食材放面包机按和面团键搅20分钟，后稍发酵，不用2倍大，然后再按和面团键20分钟，后取出擀开涂上紫薯泥。

步骤 2

然后卷起切成你喜欢的厚度

步骤 3

然后第二次发酵20分钟

步骤 4

然后冷水上锅水开后15分钟，再等5分钟后开盖，防止回缩。

紫薯卷的小贴士

紫薯泥可加些炼乳，口感,更佳。

菜谱创建时间：2015-05-19 00:38:51