牛肉泡菜芝士焗饭

作者： 文yimi

在韩国念书的时候，学校门口有家小店卖一碗牛肉泡菜芝士石锅饭。每次石锅上桌，呲拉呲拉的声音，听着就心生欢喜。几乎每个礼拜要去吃一次，如今想来，还是意犹未尽。 这个食谱是那碗石锅饭的改造版，主要是石锅我们一般家庭用得很少。但是烤箱版的这个饭味道不输当年的！而且制作起来也很简单哦！

用料

• 山姆会员店澳洲免治牛肉
• 洋葱
• 韩国白菜泡菜
• 黄豆芽
• 马苏里拉芝士
• 米饭
• 韩国拌饭酱

牛肉泡菜芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

牛肉末解冻并用清水洗去血水

步骤 2

洋葱、泡菜切碎，黄豆芽洗净备用

步骤 3

起油锅，先下牛肉末与洋葱，待牛肉变色后，下泡菜继续煸炒。最后下黄豆芽，煸炒至黄豆芽半熟，关火。

步骤 4

焗碗中加入米饭和拌饭酱（我用的是黑米混合白米饭，其实普通白米饭就好啦）

步骤 5

米饭上铺好刚刚超好的浇头（浇头这个称呼有没有很接地气嘛！）再盖上马苏里拉芝士。（现在马苏里拉芝士也出这样的独立片装了，超级方便）

步骤 6

焗碗放入烤箱，220度烤10分钟

步骤 7

饭上撒一点烤紫菜和芝麻，也是棒棒哒！

步骤 8

拌开！吃吧！要是配一杯生米酒简直太棒了！

菜谱创建时间：2015-05-19 00:01:32