意式油浸小番茄

作者： 人可小何

用料

• 小番茄 400g
• 百里香叶 若干
• 橄榄油 若干
• 海盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 蒜 2瓣

意式油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净，切成四瓣，码放在铺了锡纸的烤盘中，烤箱中层180度，上下火，40分钟，将小番茄风干。

步骤 2

橄榄油烧热，放入蒜片爆香，把蒜片捞出，关火，放入烤好的小番茄，海盐，黑胡椒，百里香叶，利用锅的余温稍稍炒制一下，冷却后即可装瓶。瓶子必须先用开水烫一下再晾干，确保能保存较长时间。

菜谱创建时间：2015-05-18 17:32:30