荷包蛋包肉

作者： Minoz-阿艺

从来都不会有剩的家常菜！

用料

• 荷包蛋 五个
• 肉末 250g
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 小米辣 8个
• 青椒 4个
• 鸡精 适量
• 酱油 一铲

荷包蛋包肉的做法步骤

步骤 1

肉末加葱花加盐搅拌 腌制十五分钟

步骤 2

辣椒切段

步骤 3

煎蛋 在蛋黄中间塞肉 期间用小火 塞肉要迅速不然翻边的时候会散开

步骤 4

煎至两面金黄后捞出 开始煎下一个

步骤 5

将配料爆香后加入煎好的荷包蛋加水 加少许酱油加鸡精加少许盐 （因为肉之前用盐腌制过）

步骤 6

焖两分钟后出锅！

荷包蛋包肉的小贴士

嗜辣人群可多加辣椒反之不加辣椒 配料根据煎蛋数量不同 适量即可 （鸡蛋也可用鸭蛋代替）

菜谱创建时间：2015-05-17 19:30:36