嫩嫩的鸡胸豆腐饼/丸子

作者： NotRecipe

减肥的时候简直要把鸡胸的菜谱都翻了八百回了 做出这个纯属算巧合 本来打算做丸子 可是因为这次用的嫩豆腐实在不好成型 冰箱一层也放不完 就索性把剩下的煎成饼了 没想到意外的好好吃！

用料

• 鸡胸 500g
• 卤水嫩豆腐 385g
• 薄盐生抽 三勺
• 盐 一丢丢
• 姜末 按自己喜好
• 香菜 可加可不加

嫩嫩的鸡胸豆腐饼/丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

用料理机把鸡胸打成泥

步骤 3

把豆腐用勺压泥（不用压太碎也行 后面搅拌在一起的时候会变很碎）

步骤 4

把肉泥和豆腐搅拌在一起

步骤 5

加生抽 盐 姜末（按自己口味来吧 我加了五勺生抽 筷子一厘米蘸的盐 半个小手指大小的姜切末 ）

步骤 6

然后自己弄成丸子或饼状冻起来 随用随取

步骤 7

煎/煮/蒸/炸都可以！enjoy～

嫩嫩的鸡胸豆腐饼/丸子的小贴士

因为鸡肉打得太泥 豆腐也太嫩 很难成形 但是口感也很好 直接吃或冻起来下次吃都很棒！ 家里常备的东西 煮面煮饺子煮拉面我都会放几颗 或者直接煮熟带到办公室当午餐也是极好的！喜辣的还可以出锅后淋些辣油 或者加自己爱吃的酱汁 总之是非常百搭的一款简单又方便的食物！（≧∇≦）

菜谱创建时间：2015-05-17 16:40:27