黑芝麻发面饼

作者： 月de橙橙

想做糖饼来着，可是收口收不好，总是有一坨面在中间，馅都到一边了…于是综合苗苗桑的粒粒红豆饼做出了这货(~￣△￣)~

用料

• 面粉 一份
• 全麦粉(可忽略) 三分之一份
• 酵母
• 黑芝麻粉 适量
• 糖 适量

黑芝麻发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉，全麦粉和酵母混合，用温水和面，和好后炀发30分钟(视温度增减)

步骤 2

发好后，分成小剂子，赶成长的面皮，尽量薄点

步骤 3

之后白糖和黑芝麻粉混合，甜度自己调整，铺到面皮上，在不挤爆的前提下，想放多少放多少

步骤 4

然后卷好，注意别让黑芝麻掉出来

步骤 5

用擀面杖擀平，可以薄点，因为是发面，所以还会鼓起来一点

步骤 6

用平底不粘锅小火烙熟即可

黑芝麻发面饼的小贴士

这个饼其实蛮随意的，馅料可以替换成自己想要的，紫薯，芋泥，奶黄随个人爱好啦~ 最重要的一点，看完不要塞得太满把饼皮弄破，不然烙的话会很麻烦。

菜谱创建时间：2015-05-17 08:19:24