9月十初试蛋清的宝宝饼干

作者： 霫霫尐雨

25寸小烤箱，三层烤盘，忘记拍照

用料

• 蛋清 1只
• 蛋黄 2只
• 低粉 20g
• 奶粉 15g
• 芝麻 若干
• 糖 7g（我家宝宝小，所以没加糖）

9月十初试蛋清的宝宝饼干的做法步骤

步骤 1

蛋清打至干性发泡，放入冰箱冷藏

步骤 2

蛋黄打发至发白粘稠

步骤 3

将打发的蛋黄放入蛋清中，U型搅拌，搅拌均匀

步骤 4

奶粉和面粉混合过筛加入蛋黄蛋清中，中快速搅拌，U型搅拌防止消泡

步骤 5

放入裱花袋，挤出一厘米左右直径圆饼

步骤 6

烤箱调制一百五十度预热后，烤二十分钟左右，烤箱不同温度时间也不相同，烤制圆饼鼓起发黄，能轻松取下不粘盘便熟了

9月十初试蛋清的宝宝饼干的小贴士

打发蛋清时可以添加几滴柠檬去腥味

菜谱创建时间：2015-05-16 22:17:23