电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

步骤 2

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

步骤 3

三根筷子准备打蛋清

步骤 4

打两下就这样了

步骤 5

为了突出甜，放一点点盐

步骤 6

一勺糖

步骤 7

继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

步骤 8

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

步骤 9

蛋黄里放两勺糖

步骤 10

3勺冒尖的面粉

步骤 11

6勺牛奶

步骤 12

搅拌好

步骤 13

倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

步骤 14

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

步骤 15

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

步骤 16

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

步骤 17

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

步骤 18

开盖咯

步骤 19

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来