酱烧鸡胸肉

作者： 紫陽花

用料

• 鸡胸肉 一枚
• 干辣椒 一根
• 生菜叶 少许
• 橄榄油 少许
• 糖 少许
• 酒、味醂、酱油 各0.5g

酱烧鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉处理干净后，肉比较厚的地方用叉子叉几下，撒少许花椒盐备用。 生菜洗净，沥干水分，备用。 把调料拌匀备用。

步骤 2

锅里倒入少许橄榄油，放入干椒，鸡皮朝下小火煎至表皮金黄带有点脆皮了翻面浇上拌好的酱汁，盖上锅盖焖2-3分钟至熟，捞出切片，生菜装盘，把鸡肉片铺在生菜上，锅里剩余的酱料收汁淋在鸡肉片上就OK啦，吃时卷上生菜、口味特别好哦～

酱烧鸡胸肉的小贴士

不要烧过头，不然鸡肉老了，就不好吃了。 调料可以根据自己口味，做加减。

菜谱创建时间：2015-05-15 18:40:10