完美豆沙馅的制作

作者： ‖Ms.M﹖Lucky‖

此款豆沙馅材料简单、制作方便，味道细腻绵软！可用来制作豆沙面包、绿豆糕等！

用料

• 红豆 200g
• 冰糖 适量
• 植物油 30g

完美豆沙馅的制作的做法步骤

步骤 1

红豆提前用水泡着，最好头天晚上泡，第二天制作！

步骤 2

泡好的红豆冲洗干净后倒入高压锅，水以没过红豆1cm为宜，压20分钟左右至红豆软烂。

步骤 3

压好的红豆汤倒入锅中加入冰糖继续小火熬煮，不停搅拌，避免糊锅，直到水分偏干，大约30分钟左右。

步骤 4

把熬煮好的红豆沙分次倒入搅拌机，打成细豆沙泥。最好让豆沙稍稍凉再进搅拌机，避免热气在搅拌机内形成高压！

步骤 5

平底锅内倒入植物油，锅热后再倒入搅拌好的豆沙泥，小火不停翻炒，至豆沙泥不粘锅，可成团即可，此步骤大约30分钟！

步骤 6

这就是最终的豆沙！味道很赞！很纯正！

完美豆沙馅的制作的小贴士

搜索了很多豆沙的制作方法，这个是我自己总结后改过的，最主要原料简单，且做后评价都很不错！大家不妨试试！

菜谱创建时间：2015-05-15 14:58:05