韩式白切肉

作者： 六神食堂

简单好吃不油腻，吃腻了烤肉，来盘白切肉吧~

用料

• 五花肉 一斤
• 葱、姜、花椒、大料 少许
• 生菜
• 辣白菜
• 大喜大烤肉酱
• 蒜泥自制酱

韩式白切肉的做法步骤

步骤 1

五花肉整条洗净放压力锅里，添足量水盖过肉，扔葱姜花椒大料等去腥解腻的作料，压力锅调到粥的刻度，半个小时即能出锅。

步骤 2

出锅的肉用凉水冲洗，然后切成半厘米厚度的肉片摆盘。

步骤 3

蘸着大喜大烤肉酱，配一口辣白菜，哦依稀。生菜包肉也是很好味。

步骤 4

家里有吃不惯韩式辣酱的，可以自调中式蒜泥酱，蒜捣成烂泥，加味极鲜、糖和米醋，一样很好吃。

韩式白切肉的小贴士

不嫌麻烦的话，准备两种酱，换着蘸，别有一番滋味。

菜谱创建时间：2015-05-15 14:36:00