麻婆豆腐

作者： 愿静好

秋哥同事做的麻婆豆腐。妈妈老说我向秋哥学习不拿笔来记，好啦，我拿手机啦

用料

• 豆腐 适量
• 油，白酒，蚝油，糖，淀粉 适量
• 辣椒酱，花椒碎，葱花，水 适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐小丁块，泡一会儿水

步骤 2

炒锅下油

步骤 3

放入辣椒酱

步骤 4

倒入白酒适量

步骤 5

蚝油，适量

步骤 6

糖，适量

步骤 7

以上材料翻炒几次后倒入清水烧开

步骤 8

倒入沥水后的豆腐块，豆腐块不要翻炒，会散开的，必要要用锅铲推动食材

步骤 9

豆腐烧开后，倒入芡汁

步骤 10

撒上葱花，立即装盘

步骤 11

倒入适量的花椒碎

菜谱创建时间：2015-05-14 14:23:24