家庭版快手之香蕉牛奶冰激凌

作者： 欢乐豆豆飞

家里有几包香蕉牛奶，突发奇想如果做成冰激凌蛮省事的，于是尝试着做了一下

用料

• 蛋黄 4个
• 淡奶油 180g
• 炼乳 40g
• 细砂糖 50g
• 香蕉牛奶 200ml

家庭版快手之香蕉牛奶冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄，细砂糖，香蕉牛奶倒入奶锅搅匀，小火加热至即将沸腾，关火，晾凉待用。

步骤 2

淡奶油打发至能看到清晰纹路

步骤 3

将晾凉的液体倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀，冷冻即可。

家庭版快手之香蕉牛奶冰激凌的小贴士

1，如果时间条件允许，待结冰时拿出用打蛋器搅拌片刻，之后每隔一小时搅拌一次，本人偏爱稍带冰渣的口感，就不搅拌了。 2，吃的时候把保鲜盒在水龙头下冲一下更好融化，或者用吹风机或热毛巾。

菜谱创建时间：2015-05-13 22:40:05