苦菊番茄鸡蛋沙拉

作者： 脑菇

方便快手，健康少油，清凉可口～

用料

• 番茄 一个
• 苦菊 一把
• 柠檬 半个
• 糖 一小勺
• 盐 2g
• 现磨黑胡椒 少许
• 熟鸡蛋 一个
• 橄榄油 少许
• 蒜 两瓣

苦菊番茄鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

材料洗净。番茄切块，苦菊切段，蒜切末。

步骤 2

把鸡蛋弄熟。可以煮熟剝壳切块，也可以把蛋液搅散不用油直接倒在平底锅上等凝固后关火切块备用。

步骤 3

把番茄和苦菊放到大盆里，将柠檬汁挤入，撒一点盐和一勺糖，加入黑胡椒和蒜末，再倒入少许橄榄油，拌匀。

步骤 4

把鸡蛋混入，拌匀，再转移到碗里，完成啦！开始享用吧！

苦菊番茄鸡蛋沙拉的小贴士

1.没有柠檬可用白醋／果醋／红酒醋等代替

菜谱创建时间：2015-05-13 15:37:41