潮式血蛤

作者： 野云

这道菜也是去汕头的时候在菜市场看到后，请教师傅学习到的！

用料

• 血蛤 一斤
• 小米辣 两只
• 香菜 三颗
• 芹菜 两根
• 蒜泥 三颗
• 姜米 适量
• 生抽 两小汤匙
• 陈醋 两小汤匙
• 白糖 一小汤匙
• 鸡精 半汤匙

潮式血蛤的做法步骤

步骤 1

血蛤加水用两只碗倒扣，使劲摇，两次就可以洗白白了！

步骤 2

开水下锅，十秒钟就可以起锅了！

步骤 3

准备好，芹菜末，香菜末，蒜末，姜末，小米辣末

步骤 4

倒入陈醋和生抽，加入白糖，鸡精，最好用手抓匀

步骤 5

剥开血蛤，只留有肉的一半

步骤 6

血蛤倒入料汁中，还是用手抓匀！

步骤 7

成品很不错的哦！

菜谱创建时间：2015-05-12 21:26:14