黑椒煎鳕鱼

作者： 度度度的私房菜

鳕鱼，很多人都喜欢吃嫩的吧。有一次试过火候过了的鳕鱼，酥酥的表皮配上鲜嫩的鱼肉。欲罢不能了有木有！ 木有调红酒汁，木有调黑椒汁，就是简简单单的煎。简简单单的享受两极的口感。

用料

• 鳕鱼 一片
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

黑椒煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼化冻，进蒸锅大火蒸三分钟。然后沥干水，两面用盐腌十五分钟。

步骤 2

煎锅放油，鳕鱼双面各煎两分钟。

步骤 3

装盘，撒上黑胡椒粉。

黑椒煎鳕鱼的小贴士

煎到表皮微微的焦掉的时候，口感最好了。

菜谱创建时间：2015-05-12 12:40:36