西葫芦炒鸡蛋

作者： 金秧子

颜色清新，口味清淡

用料

• 西葫芦 一个
• 鸡蛋 两个
• 葱花 少量
• 油 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，厚度2～3毫米为佳； 鸡蛋加少许清水搅拌均匀待用；

步骤 2

放油，热至七八成，下鸡蛋，成形即盛出；

步骤 3

放油热至七八成，下葱花，翻炒两下，下西葫芦，翻炒至其颜色鲜艳，下上一步的鸡蛋，翻炒至西葫芦略透明，下少量盐翻炒两下，关火出锅。

菜谱创建时间：2015-05-11 23:04:48