油鸡枞拌面

作者： 呵呵是吗

一个人在家，总不能吃的太糟心。 有时候也懒于去操办饭菜，就做这些简单的食物，简单的食物也可以精致一些。 把生活过的精致一些的人运气都不会太差的，因为习惯了用心。

用料

• 面
• 香葱
• 大蒜
• 油
• 单山蘸水
• 酱油

油鸡枞拌面的做法步骤

步骤 1

将水烧开后，下面煮熟捞出。 面上撒上单山蘸水（或者辣椒面、花椒粉）、一小勺蒜沫、葱花、一大勺酱油。

步骤 2

在锅中加入两大勺油，加热到9层热时候，加入一小勺蒜沫炸香。

步骤 3

趁热将油泼到面上。

步骤 4

加上适量的油鸡枞和白芝麻拌匀即可。

油鸡枞拌面的小贴士

喜欢吃醋的也可以加点香醋 单山蘸水是云南这边一种很特别的蘸料，实用性很强。

菜谱创建时间：2015-05-11 22:04:46