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萧县白鸡丝汤
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作者:
zyw20000
以鸡肉丝、银耳、笋丝为食材,配以高汤烹制而成,味道酸为主,配以黑胡椒的辛辣,爽口开胃,醒脑解酒,是萧县本地宴席上必备的名菜。
用料
鸡胸脯
500克
蒜黄
500克
银耳
50克
竹笋
500克
姜丝
少于
萧县白鸡丝汤的做法步骤
步骤 1
将鸡胸脯肉切丝并放入蛋清料酒腌制15分钟
步骤 2
等待过程中将配菜切段处理
步骤 3
总六成热的油将鸡丝炸至白色待用
步骤 4
在锅中倒入水,待水煮开即可将材料放入水中烧汤
步骤 5
出锅后配上浓浓的黑胡椒及陈醋,大功即可告成
菜谱创建时间:2015-05-11 20:48:44
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