三碗水煮开,一碗水留着和红薯淀粉,和好的粉糊倒入煮开的三碗水中,顺时针搅拌,全部变色后搅拌2分钟,倒入容器中。
待红薯凉粉不热时候放入冰箱冷藏,吃的时候倒出来
加入自己喜欢的调料,我放的有生抽,醋,蒜,葱,盐,香椿,鸡精,芝麻油,味道一流哦。夏天吃绝对赞。冬天还可以炒着吃。巴适