酥肉海带韭黄汤

作者： 巴巴Barbara

在四川，很多餐厅都会有一道酥肉汤，虽然每天的搭配略有不同，但海带与酥肉的搭配是最常见的。加了些鲜嫩的韭黄，可以很好的解油腻。 酥肉的做法请参照巴巴的酥肉食谱：http://www.xiachufang.com/recipe/100491439/

用料

• 酥肉 200克
• 海带丝 100克
• 韭黄 50克
• 清水 3大碗
• 姜片 2片
• 葱结 1小个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 花椒粒 5粒

酥肉海带韭黄汤的做法步骤

步骤 1

把清水、姜片、葱结、花椒粒、海带丝放入汤锅中，煮沸，转中火，把海带丝煮软。

步骤 2

加入酥肉煮得软烂，捞出花椒粒、姜片、葱结，放入盐和胡椒粉调味，加入韭黄段断生即可。

菜谱创建时间：2015-05-10 00:46:03