洋葱去皮对半切,再切成1cm宽圆块,除去中间太小的部分,一圈一圈取出。
用水浸泡直到可以轻松去掉中间的薄膜。
米粉和小麦粉混合后加入适量盐和胡椒,再加入清水做成稍浓稠的面糊。
洋葱圈放入保鲜袋里撒少许小麦粉轻轻混合均匀,再将洋葱放入面糊里均匀的裹上面糊,投入175度油里炸一分半左右,表面金黄看不见白色面糊即可。