红烧茄汁牛腩面

作者： 猫私语

原本是红烧牛腩面，今天突发奇想加入茄汁，味道果然不错，喜欢吃辣的就多加郫县豆瓣酱或者再放辣椒咯。

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 两个
• 葱段 若干
• 姜片 若干
• 蒜瓣 若干
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一片
• 小茴香 若干
• 陈皮 若干
• 冰糖 四五块
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 生菜 适量
• 面条 500克
• 西红柿 两个

红烧茄汁牛腩面的做法步骤

步骤 1

步骤全在图片里了，忘了写牛腩焯水时加料酒了哈

菜谱创建时间：2015-05-09 23:05:35